Catégorie : Gratins

Tourte d’aubergines au boeuf

Ingrédients:4 Aubergines Huile de Tournesol Pour la sauce tomate: 5 grosses Tomates (environ 700g) 2 gousses d’Ail 2 feuilles de Laurier 4 càs d’Huile d’Olive...

Gratin de pommes de terre au poulet fumé (sauce béchamel parfumée à la fleur de sel aux 3 poivres)

Ingrédients:4 grosses Pommes de terre 500ml de Sauce Béchamel (ici, parfumée à la fleur de sel aux 3 poivres) 2 poignées de morceaux de Poulet...

Poisson à la florentine

Ingrédients:0,5L de Sauce béchamel 600g d’Epinards a 1kg Une dizaine de filets de Colin ou autre poisson à chair blanche 3 Carottes 1 Oignon Fil...

Poulet et pommes de terre au four agrémentés de dés de veau fumé

Ingrédients:2 Oignons 4 Tomates 3 ou 4 Pilons de Poulet 2 càs de Paprika Doux 1 pincée de Gingembre moulu Sel/Poivre environ 10 Pommes de...

Enchiladas au boeuf et pepperoni

Ingrédients:7 Crêpe à Tortilla 1 Oignon 1 Poivron Vert 1 fil d’Huile d’Olive 1 Aubergine 1 Tomate 1 càc bombée de Ras El Hanout 1...

Gratin de pommes de terre/haricots verts au saumon

Ingrédients:une dizaine de Pommes de Terre Moyennes une quinzaine d’Haricots Verts équeutés 2 Pavés de Saumon Sel et Poivre 50cl de Sauce Béchamel une poignée...

Pomme de terre rôties farcies à la mozzarella

Ingrédients:6 Pommes de terre 1 fil d’Huile d’Olive 1 beau morceau de Mozzarella (environ 300g) Sel/Poivre Herbes de Provence On préchauffe le four à 220°C;...

Tortilla de rissolées aux légumes

Ingrédients:4 grosses Pommes de Terre 2 Tomates 1 Oignon 2 gousses d’Ail 1 Courgette 5 Oeufs 1 petit bouquet de Persil Sel/Poivre/1 càc de Curcuma/Paprika/...

Roulé de pommes de terre farcis à la viande hachée

Ingrédients:5 Pommes de terre (800g) 8 Pommes de terre 6 carrés de Fromage type cheddar 3 Oeufs Sel/Poivre 1 pincée de Noix de Muscade (facultatif)...