Latest

framboisier-facon-christophe-felder

Framboisier façon Christophe Felder

In Desserts, Gâteau On 27/06/2016 6 commentaires

Share 1/On commence par préparer la dacquoise: (On préchauffe son four à 180°C) Dans un robot, on monte en neige 300g de blancs  d’œufs en neige avec un… Lire »

smoothie-glace-manguefruit-de-la-passion2

Smoothie glacé mangue/fruit de la passion

In Boissons On 23/06/2016 2 commentaires

Share 1/ On met dans un blender, 125g de mangue en morceaux que l’on a congelé et qu’on aura sorti 1/2h avant afin qu’ils soient encore glacés. 2/On… Lire »

tiramisu-tout-kinder

Tiramisu tout kinder

In Desserts On 19/06/2016 10 commentaires

Share 1/J’ai préparé une crème à base de 250g de mascarpone, 100g de crème liquide à 30% montée en chantilly, 4 càs bombée de Nutella; j’ai d’abord bien… Lire »

djej-fal-coucha-poulet-au-four-a-la-tunisienne

Djéj fal coucha (poulet au four à la tunisienne)

In Plats tunisiens, Viande On 19/06/2016 3 commentaires

Share 1/Dans un plat allant au four, je place 4 pilons de poulet, et 500g de pommes de terre ( finalement j’en ai mis 1kg, mais c’était beaucoup… Lire »

carres-croustillants-recette-rapide

Carrés croustillants (recette rapide)

In Amuses-bouche, Entrées chaudes, Ramadan On 19/06/2016 4 commentaires

Share 1/Je coupe 4 feuilles de brick rondes en 2. Je badigeonne la paume de mes mains d’huile et je passe rapidement sur la demie feuille de brick… Lire »

briwat-aux-oeufs-et-au-thon

Briwat’ aux œufs et au thon

In Amuses-bouche, Bricks, Entrées chaudes, Ramadan On 18/06/2016 3 commentaires

Share Vous vous souvenez peut-être des petites bouchées au thon pour lesquelles j’avais mélangé jaunes d’œufs cuits émiettés avec du thon puis les blancs d’œufs cuits et une… Lire »

pains-aux-graines-de-pavot-khobz-tabouna-en-tunisie

Pains aux graines de pavot (khobz tabouna en Tunisie)

In Pains On 15/06/2016 11 commentaires

Share 1/Dans le bol de mon robot je mets 250g de semoule fine et 250g de farine 2/J’ajoute 200ml d’huile d’olive. 3/Puis je mets 25g de levure fraîche… Lire »

madeleines-fourrees-au-nutella

Madeleines fourrées au nutella

In Gâteau On 13/06/2016 4 commentaires

Share 1/Dans 200g de Farine en puits on verse un sachet de levure chimique. 2/On ajoute 3 œufs puis on détrouille les œufs rapidement. (C’est à dire qu’on… Lire »