Catégorie : Amuses-bouche
Nems au crabe et poulet
Ingrédients: (Pour 24 nems) -3 Carottes (moyennes) -150g; d’Escalope de Poulet -1 Oignon -1 Oeuf -100g. de Vermicelles de riz -3 càs bombées de Germes...
Croissants au blanc de dinde et boursin
Ingrédients: (Pour 8 Croissants) –Pâte à croissant -Boursin ‘ail et fines herbes’ -8 tranches de Blanc de dinde -Gruyère -1 jaune d’Oeuf...
Minis-hamburgers
Ingrédients: Pâte: -500g.de Farine -100g.de Beurre -30 cl.de Lait -40g.de Levure boulangère -1 Oeuf + 1 Jaune d’Oeuf -Sel -2 càs de Sucre en poudre...
Tartelettes aux poireaux/crevettes/mortadelle provençale
Ingrédients: -12 tranches de Mortadelle Provençale -230g. de Pâte brisée -1 Blanc de Poireau -1 Poignée de petites Crevettes décortiquées -Sel/Poivre/Gingembre -Gruyère râpé -Huile d’olive...
Cornets fourrés aux crevettes
Ingrédients: (Pour une trentaine de pièces) -400g. de Pâte feuilletée -1 bol de petites crevettes décortiquées -250g; de sauce béchamele -1 Oignon -1 gousse d’Ail -Fromage...
Mini-tartes aux fruits de mer
Ingrédients:2 Tomates fraîches 2 Oignons 1 bouquet de Persil frais 1 sachet de Cocktail de Fruits de mer Fromage râpé Sauce béchamel Moitié d’un grand...
Soufflés aux courgettes
Ingrédients: (Pour 14 pièces) -1 Courgette -4 oeufs -Parmesan -1 Oignon -Sel/Poivre/Gingembre -Crème fraîche...
Palets feuilletés de dinde
Ingrédients:230g. de Pâte feuilletée 3 tranches de Blanc de dinde Sauce bechamel 1 Jaune d’oeuf Soit préparer votre pâte feuilletée ou utiliser une pâte feuilletée...
Mini batbouts garnis à la viande hachée en sauce
Ingrédients: Pour 35 mini batbouts: -500g, de Semoule fine (type ‘le renard’) -200g,de Farine blanche -2 càs de Levure boulangère -Sel (selon le goût) -De...
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