
Yaourts vanille&framboises, vanille&fraises et passion&mangue
Ingredients
- Mangue, Fraise, Framboises - 200g de chacun
- Sucre en poudre - 1 càs par fruit
- Lait Entier - 1L
- Sucre Vanillé - 3 paquets ( de 7?5g )
- Sucre en poudre - 30g
- Vanille en poudre - 1 pincée
- Ferment lactique - 1 sachet ( ou 1 yaourt au lait entier non brassé)
- Lait en Poudre entier - 5 càs et demie
- Arôme au fruit de la passion - 2 càc
Instructions
- On met dans une poêle sur feu doux 200g de morceaux de mangue congelés (ou pas) avec 1 càs de sucre en poudre. Et on laisse compter. La même chose pour les fruits qui suivent .
- Quand nos compotées de fruits sont prêtes, on les laisse refroidir.
- Dans 1L de lait entier on met 3 paquets de sucre vanillé .
- On ajoute 30g de sucre en poudre, on mélange bien.
- On ajoute 1 pointe de vanille en poudre.
- Et 1 sachet de ferment lactique ou 1 yaourt au lait entier (surtout pas brassé ). On mélange bien.
- On incorpore 5 cas et demi de lait en poudre entier . Bien mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé.
- On récupère 1/3 de la préparation auquel on ajoute 2 càc d'arôme de fruits de la passion, on mélange.
- On met dans chaque pot un peu de compotée de fruits. On recouvre celle à la mangue avec la préparation au goût fruit de la passion et les autres au goût vanille.
- On met en yaourtière selon le mode d'emploi pour 10h .
- Quand on les récupère on les ferme, on les laisse refroidir un peu et on place au frais au moins pendant 3h. Le mieux est de le faire avant d'aller dodo pr les récupérer au matin et pouvoir les manger au déjeuner (12h).
De bons yaourt maison le top
Bonne journée
bises
De délicieux yaourts exotiques bien garnis parfait pour clôturer un bon repas .Bises
J’ai une préférence pour ta version mangue-fruit de la passion, exotique au possible, miam !
les yaourts maison j’en fais toutes les semaines et avoir de nouvelles idées pour les parfumer est toujours bon à prendre. Je te souhaite une très bonne année bises Béa
un régal tes yaourt maison ma douce j’espere que tu vas bien
bisous
J’ai la même yaourtière… 😉
Des yaourts délicieusement parfumés, j’ai un p’tit coup de ♥ pour celui à la mangue 😉 même si toutes les saveurs me plaisent.
Bonne journée !