Ingrédients : (pour 4 personnes)

– 3 oeufs
– 100 g chocolat (noir ou au lait)
– 1 sachet de sucre vanillé

-Quelques ferrero rochers

Préparation :

1/Faire ramollir le chocolat au bain mari.

2/Dans un 2 récipients différents séparer les jaunes des blancs.
Mélanger le sucre et les jaunes d’oeufs jusqu’à blanchissement.

Y ajouter le chocolat fondu.

3/Puis, battre les blancs en neige ferme.

Ajouter délicatement les blancs à la spatule au reste dans le récipient.
Remplir vos verrines puis les mettre au réfrigérateur.

Mettre au frais 2 heures minimum.

Au moment de servir émietter un ferrero rocher au chocolat ou autre au dessus de chaque mousse….