Catégorie : Plats marocains

Salou ou Sfouf

"Salou" ou "Sfouf", spécialité marocaine très consommée pendant le ramadan. Souvent accompagné d'un bon thé à la menthe, il aide à diminuer la faim pendant...

Kefta à la marocaine (boulettes de viande hachée)

Ingrédients: Pour les boulettes: 350g de Viande Hachée de Veau ou de Boeuf nature 3 Feuilles de Menthe fraîches Les feuilles de 3 tiges de...

Tajine de veau aux pommes de terre

Ingrédients:3 morceaux moyens de Veau 2 Oignons 1 gousse d’Ail 1 càc d’Epices à Tajine + la moitié d’une petite cuillère (j’ai mis la composition...

Couscous aux boulettes épicées

Ingrédients:Pour la semoule: 250g de Semoule Fine à couscous 1 fil d’Huile de Tournesol 3 verres d’Eau salée 1L d’Eau bouillante (pour la cuisson) 1...

Msemens (crêpes feuilletées marocaines)

Ingrédients:1grand bol et demi de semoule fine 1 grand bol de Farine (toujours le même bol pour les mesures) 1 càs et demie de Sel...