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Muffins moelleux aux poires/pépites de chocolat

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Muffins moelleux aux poires/pépites de chocolat
Muffins moelleux aux poires/pépites de chocolat
  • Serving: 8 gros Muffins
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Muffins moelleux aux poires/pépites de chocolat

By Couzina 19/04/2020

Ingredients

  • Farine T55 - 300g
  • Sucre en poudre - 150g
  • Levure chimique - 1 sachet
  • Lait entier ou demi écrémé - 180ml
  • Beurre fondu 82%MG - 60g
  • Oeuf - 1
  • Pépites de Chocolat - 140g
  • Poires au sirop - 3 demies poires ( ou 1 poire et demie pochée)

Instructions

Pour 8 gros muffins: 300 grammes de farine T55, 150 grammes de sucre semoule, 1 sachet de levure,180 ml de lait, 60 gr de beurre fondu,1 œuf, 140 grammes de pépites de chocolat, 1 et demie petite poire ou morceaux (3 demies poires au sirop).

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  1. On mélange le sucre à la farine.
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  2. Puis, la levure chimique.
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  3. On mélange le tout.
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  4. On mélange le beurre fondu au lait.
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  5. On creuse un puits dans la farine et on met l’œuf au centre .
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    On mélange un peu.
  6. Puis on ajoute le mélange beurre+lait.
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    On fouette bien.
  7. On ajoute un peu de farine aux pépites de chocolat pour les enrober.
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  8. Puis on les ajoute à la pâte.
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  9. On ajoute les 3 demies poires au sirop coupées en petits morceaux. On mélange à nouveau.
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  10. La pâte est prête.
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  11. On préchauffé le four sur 200°C .
    On remplie les empreinte à muffins de caissettes spéciales muffins jusqu'à hauteur de l'empreinte .
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  12. On enfourne pour 20 à 25 minutes.
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Une fois sortis du four, on les laisse refroidir un peu et on peut les dévorer...

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Tellement moelleux et gourmands ...

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GâteauAvec 3 commentaires

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Commentaires (3)

  • choupette88 20/04/2020 à 7 h 57 min

    Coucou ! Un petit passage pour te souhaiter une bonne semaine malgré le confinement !
    Prends soin de toi ! Gros bisous de nous deux !

  • Sylvie et Marc 21/04/2020 à 12 h 13 min

    Je les aime beaucoup ces muffins bien gourmands! C’est une belle invitation à un goûter savoureux. Bisous.

  • latabledeclara 01/05/2020 à 15 h 44 min

    Ça tombe bien c’est l’heure du goûter !
    Bisous

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