Catégorie : Ramadan

Jus fraises/banane

Ingrédients:2 Bananes 10 Fraises 1 petit verre de Jus d’Ananas frais 1 petit verre de jus d’Orange frais 1 grand verre de Lait frais Lavez...

Croques sucrés Nutella/Banane

Ingrédients:4 Tranches de Pain de mie (complet pour moi) Nutella 1/4 de Banane bien mûre Facultatif: miettes de spéculos Un peu de beurre pour le...

Makroud tunisiens (aux dattes)

Ingrédients: 1kg de Semoule de blé Moyenne 350g de Farine 1 bloc de Beurre Doux (250g) Zeste d’1 Orange 1 demi sachet de Sucre Vanille...

Samossa de boeuf et poivrons (au four)

Ingrédients:6 Feuilles de brick 1 Oignon haché finement 1 Poivron Vert haché finement 1/2 Poivron Rouge haché finement 1 gousse d’Ail 50g de Viande hachée...

Harira

Ingrédients:1 bol de Lentilles 1 bol de Pois Chiches 1 bol de Viande de Boeuf ou de Veau découpée en petits morceaux 1 bol d’Oignon...

Chebakia façon Choumicha

Ingrédients: 1kg de Farine 250g de Poudre d’Amande 250g. de Graines de Sésames réduites en poudre 20g. d’Anis Moulu 1kg de Miel de fleurs +...

Mhajeb (msemens farcis)

Ingrédients:1kg. de Semouline Fine 800g de Farine 2 càc de Sel fin (pour la pâte) Eau tiède 6 Tomates Moyennes 7 Oignons moyens 1 Poivron...

Mini briwat’ aux kiri et jambon/blanc de poulet

Ingrédients:(Pour 6 pièces) -3 Kiris ou autres fromages frais -1/2 tranche de jambon/blanc de poulet -3 Feuilles de Brick -Poivre (une toute petite pincée) -un...

Bricks à la saucisse de volaille/boeuf piquant

Ingrédients:(Pour 4 Bricks) -1/4 d’un Petit Saucisdélice volaille bœuf (appelé ‘cacher’ par certains) -1 bol de Pommes de Terre écrasées (2 grosses ou 4 petites)...