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Muffins moelleux aux myrtilles et framboises au chocolat blanc

Muffins moelleux aux myrtilles et framboises au chocolat blanc
Muffins moelleux aux myrtilles et framboises au chocolat blanc
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Muffins moelleux aux myrtilles et framboises au chocolat blanc

By Couzina 22/11/2016

Ingredients

  • Huile de Tournesol - 125g
  • Sucre en poudre - 125g
  • Farine - 150g
  • Oeufs - 2
  • Levure chimique - 3g
  • Lait entier ou demi écrémé - 50g
  • Sel - 1g
  • Vanille en poudre ou Extrait de Vanille - 1/2càc
  • Chocolat Blanc - 100g
  • Myrtilles fraîches - 50g
  • Framboises congelées - 75g

Instructions

  1. Préparer tous les ingrédients à l'avance: 125g d'huile de tournesol, 125g de sucre en poudre, 150g de farine, 2 œufs, 3g de levure chimique, 50g de lait (entier ou demi-écrémé), 1g de sel, 1/2 càc de vanille en poudre ou en extrait liquide, 100g de chocolat blanc coupé en petits morceaux, 50g de myrtilles fraîches et 75g de framboises congelées.
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  2. On mélange dans un récipient la farine, le sel, le sucre en poudre et la levure chimique.
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  3. Dans un autre récipient, on fouette rapidement sans s'y attarder les œufs, l'huile de tournesol, le lait, et la vanille.
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  4. On incorpore ce mélange liquide au mélange du premier récipient, on mélange bien , il ne doit y avoir aucun grumeaux.
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  5. Puis on ajoute les myrtilles et les framboises à l'aide d'une spatule d'un geste doux pour pas écraser les fruits dans la pâte.
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  6. On ajoute alors les morceaux de chocolat blanc, on mélange doucement.
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  7. On place des caissettes dans les empreintes à muffins, on y coule la pâte jusqu'à remplir la caissette (pas l'empreinte).
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  8. On enfourne à 160°C. pendant 35 minutes.
  9. Une fois sortis du four, on les démoules des empreintes (sans retirer les caissettes et on les place sur un plat de présentation).
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    Vous obtiendrez 8 grands muffins extra délicieux.
GâteauAvec 18 commentaires

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Commentaires (18)

  • lilou25 22/11/2016 à 8 h 22 min

    Très tentants ces petits muffins ! J’en prendrais bien un pour mon petit déjeuner 🙂 Bisous

  • Carole 22/11/2016 à 8 h 43 min

    Ils sont parfaits, beaux et très gourmands.
    Merci pour cette recette.
    Bonne journée, bises.

  • Oumkadia 22/11/2016 à 10 h 14 min

    J aime trooooooop les muffins avec des fruits rouges et la petite touche de chocolat blanc!!
    Ils donnent trop envie tes muffins, ils sont bien garnis lol

  • Titeratatouille 22/11/2016 à 11 h 29 min

    Appétissants ces muffins!

  • raissa 22/11/2016 à 12 h 31 min

    Oui lol bien garnis et trop trop gourmands!!!!!

  • Hakima 22/11/2016 à 13 h 10 min

    Une belle gourmandise bien appétissante ! Bises

  • samar 22/11/2016 à 15 h 01 min

    tes muffins sont hyper gourmands j’adore l’association framboise chocolat blanc en plus
    grosse bise

  • Cécile CC 22/11/2016 à 15 h 02 min

    Fruits rouges et chocolat blanc, une alliance parfaite, bises.

  • Carmencita 22/11/2016 à 19 h 31 min

    ils sont super gourmands bien que je ne sois pas du tout chocolat blanc, je t’en piquerai bien un!!!Bises

  • Not parisienne 22/11/2016 à 19 h 45 min

    Chocolat blanc + myrtille le mélange qui cartonne, j’adore!!

  • Sylvie et Marc 23/11/2016 à 18 h 46 min

    Tes muffins moelleux sont superbes et bien gourmands! Je les adore! Bisous. Sylvie.

  • fraizy 23/11/2016 à 22 h 09 min

    Un seul mot HUMMMMMMMMMMMMMM. Bisous et bonne soirée

  • salima 23/11/2016 à 23 h 56 min

    idéal pour un moment gourmand ! merci

  • loulou 24/11/2016 à 0 h 40 min

    très beaux tes muffins, ce sont mes muffins préférés

  • EmilieRD 24/11/2016 à 17 h 52 min

    Ils sont très tentants tes muffins!

  • lilou25 25/11/2016 à 9 h 30 min

    Super recette pour ces petits muffins ! Ca donne envie d’en déguster un 🙂 Bisous

  • casentbon 25/11/2016 à 12 h 16 min

    Ils sont justes trop beaux tes muffins.
    Je suis une grande fan des fruits rouges ainsi que des myrtilles. J’adore les muffins, je note ta recette, Je sens je vais la faire dans pas longtemps.
    bisous et bonne journée 🙂

  • les petits plats de Béa 26/11/2016 à 21 h 52 min

    les muffins au petit-déj j’adore dommage je n’aurai pas ceux ci demain mais qui sait peut être dimanche prochain, il faut que je les fasse.

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