Catégorie : Gâteau

Sablés de Sablé-sur-Sarthre..

Ingrédients:200g de Beurre mou ( + pour beurrer les plaques) 75g de Sucre en poudre ( 100g dans la recette originale) 4 Jaunes d’Oeufs 1...

Marbré (version aérée)

Ingrédients:175g de Beurre fondu 175g de Farine 150g de Sucre en poudre (j’en ai mis que 100g) 3 Jaunes d’Oeufs 3 blancs d’Oeufs montés en...

Moelleux aux pommes et amandes parfumé à l’hibiscus/myrtille

Ingrédients:4 Oeufs Entiers 60g de Sucre en Poudre 10g de Sucre aromatisé à l’hibiscus et myrtille (ou de sucre vanillé) 1 sachet de Levure Chimique...

Napolitain géant

Ingrédients:Pour la Génoise à la Vanille: 4 Oeufs 1/2 sachet de Levure Chimique 250g de Farine 200g de Beurre fondu 200g de Sucre en Poudre...

Muffins aux pépites de chocolat et spéculos aux coeurs de spéculos ou de Nutella

Ingrédients:250g de Farine 150g de Sucre en Poudre 80g de Beurre fondu 2 Oeufs Entiers 200ml de Lait 1/2 sachet de Levure Chimique 1 pincée...

Muffins au chocolat de Christophe Felder (insert framboises)

Ingrédients:4 Oeufs 60g de Farine 20 Framboises 150g de Sucre en poudre 100g de Chocolat entre 65% et 80% 110g de Beurre 1 cas bombée...

Madeleines aux framboises

Ingrédients:200g de Farine 1 sachet de Levure Chimique 3 Oeufs entiers 150g de Sucre en Poudre ou 100g de sucre en poudre + 1 sachet...

Framboisier façon Christophe Felder

Ingrédients:Pour la dacquoise: 300g de Blancs d’Oeufs 280g de Sucre en Poudre 230g de Poudre d’Amandes 70g de Poudre de Noisettes Pour la meringue italienne:...

Madeleines fourrées au nutella

Ingrédients:200g de Farine 1 sachet de Levure Chimique 3 Oeufs 150g de Sucre en Poudre (ou 100g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé)...