Catégorie : Plats turcs

Köfta hassan pacha ou bacha

Ingrédients:Pour la sauce: 3 grosses Tomates mûres 1 càs de Purée de Tomate 2 gousses d’Ail 1 Oignon 1 càc d’Herbes de Provence 1 càs...

Köfte accompagnées de leur sauce au yaourt…

Ingrédients:250g de Viande hachée 1 Oignon 2 Tomates 3 ou 4 gousses d’Ail un petit bouquet de Persil haché finement 1 bol de Chapelure 1...

Gözleme (Crêpes turques farcies)

Ingrédients:Pour la pâte: 500g de Farine 320ml d’Eau tiède 1 càc de Sel Pour la garniture: 350g de Viande Hachée Nature un petit bouquet de...

Lahmacun tarifi (pizzas turques à la viande hachée)

Ingrédients: Pour la pâte: 500g de Farine 12,5g de Levure Boulangère fraîche 110ml d’Eau tiède 1/2 Sucre 1 Yaourt Nature 1 càc de Sel Pour...