Muffins moelleux aux poires/pépites de chocolat

Pour 8 gros muffins: 300 grammes de farine T55, 150 grammes de sucre semoule, 1 sachet de levure,180 ml de lait, 60 gr de beurre fondu,1 œuf, 140 grammes de pépites de chocolat, 1 et demie petite poire ou morceaux (3 demies poires au sirop).

1. On mélange le sucre à la farine.
   
   
2. Puis, la levure chimique.
   
   
3. On mélange le tout.
   
   
4. On mélange le beurre fondu au lait.
   
   
5. On creuse un puits dans la farine et on met l’œuf au centre .
   
   
   
   On mélange un peu.
6. Puis on ajoute le mélange beurre+lait.
   
   
   
   On fouette bien.
7. On ajoute un peu de farine aux pépites de chocolat pour les enrober.
   
   
8. Puis on les ajoute à la pâte.
   
   
9. On ajoute les 3 demies poires au sirop coupées en petits morceaux. On mélange à nouveau.
   
   
10. La pâte est prête.
    
    
11. On préchauffé le four sur 200°C .
    On remplie les empreinte à muffins de caissettes spéciales muffins jusqu'à hauteur de l'empreinte .
    
    
12. On enfourne pour 20 à 25 minutes.
    
    

Une fois sortis du four, on les laisse refroidir un peu et on peut les dévorer...

Tellement moelleux et gourmands ...