Briwat’ au thon et vache qui rit

1. Dans un bol , on met 7 portions de vache qui rit ou kiri.
   
   
2. On ajoute 3 cas bombée de crème fraîche épaisse 30%MG.
   
   
   
   Et on mélange.
3. Et 1 càc d'origan séché ou de ciboulette ciselée.
   
   
4. On y incorpore l'équivalent d'une boîte de thon au naturel moyenne. On mélange.
   
   
5. On rabat les extrémités de notre feuille de brick ronde vers le milieu , puis on plie en 2. On place une càs de garniture et on plie comme sur les photos.
   
   
6. S'il dépasse un peu de feuille de brick qu'on arrive pas à rabattre à l'intérieur de la pliure alors on coupe.
   
   
7. Nos briwat sont formées.
   
   
8. On les met à frire dans une huile chaude (pas brûlante ) sur chaque face.
   
   

Hhhuummm ... miam miam...