Gaufres marbrées

On a besoin de: 300g de farine, 3 œufs, 180g de sucre en poudre, 500ml de lait, 1 sachet de levure chimique, 1 c. à soupe bombée de cacao non sucré, 110g de beurre demi-sel.

1. On mélange le sucre; la farine, la levure chimique.
   
   
2. Battez les oeufs en omelette puis ajoutez les aux matières sèches.
   
   
3. Puis on ajoute 400ml de lait, on réserve les 100ml de côté.
   
   
4. On fouette bien de manière à ce qu'il n'y est aucun grumeau.
   
   
5. Puis on ajoute le beurre fondu.
   
   
6. On sépare la pâte dans 2 récipients différents.
   Dans l'un des 2 on ajoute 1 càc d'extrait de vanille liquide.
   
   
7. Dans l'autre du cacao en poudre non sucré.
   
   
8. Dans celle au cacao, on ajoute les 100ml restant de lait.
   
   
9. On laisse reposer 30 minutes.
   
   
10. On chauffe notre gaufrier ; on graisse les plaques. On les remplie de pâte vanille et cacao pour faire l'effet marbré.
    On laisse cuire le temps qu'il faut selon votre gaufrier.
    
    
    
    Puis on les démoule.
    
    

On peut les servir nature ou saupoudrées de sucre glace

Ou avec de la chantilly et de la sauce chocolat