Catégorie : Soupes/Potages/Chorba
Velouté de potiron au kiri
Ingrédients: (Pour 4 grands bols) -1kg, de Chair de Potiron (pensez au fait que la pelure et les graines pèsent lourd à l’achat) -1L d’eau...
Chorba aux crevettes
Ingrédients:500g de Crevettes décortiquées 1 Oignon 2 gousses d’Ail 2 càs de Persil haché 1 fil d’Huile d’Olive 1 branche de Céleri 2càs de Coriandre...
Chorba tunisiènne aux ivraies ( santeer)
Ingrédients:2 Oignons 1 bouquet de Persil (queues + feuilles) 3 brins d’une botte de Céleri (queues + feuilles) Poivre/Sel/Colorant alimentaire/1 càc de Paprika 1 càc...
Chorba au frik
Ingrédients:300g. de morceaux de boeuf 3càs d’huile 1 gousse d’ail Sel/Poivre noir 1/4 de càc de piment doux quelques pistils de safran pur (on peut...
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